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美国食品接触材料（Food Contact Materials, FCMs）是指与食品直接或间接接触的材料及制品，其安全性由美国食品药品监督管理局（FDA）监管。这些材料必须符合FDA的相关法规，以确保不会对食品造成污染或危害消费者健康。
适用产品范围：
食品接触材料包括与食品接触的各类材料和制品，例如：
塑料制品：食品包装袋、塑料餐具、饮料瓶、保鲜膜等。
金属制品：不锈钢餐具、锅具、食品罐、金属容器等。
玻璃制品：玻璃瓶、玻璃杯、玻璃餐具等。
陶瓷制品：陶瓷餐具、陶瓷杯、陶瓷罐等。
纸制品：食品包装纸、纸杯、纸盒等。
橡胶制品：橡胶密封圈、橡胶手套、奶嘴等。
硅胶制品：硅胶模具、硅胶餐具等。
涂层制品：不粘锅、涂层食品容器等。
复合材料：多层复合包装材料、复合膜等。
印刷油墨和粘合剂：用于食品包装的印刷油墨和粘合剂。
其他材料：竹木制品、纺织品等。
常见测试标准
FDA 21 CFR：规定了食品接触材料的通用要求。
USP（United States Pharmacopeia）：用于测试材料的生物相容性。
ASTM International：提供材料物理和化学性能的测试方法。
